Dacă sunteți fericitul proprietar al propriei grădini și aveți o recoltă bună de mere sau alte fructe, nu vă grăbiți să le dați vecinilor, ca nu cumva să se strice. Poți construi o presă de mere cu mâinile tale dintr-o mașină de spălat și alte unelte la îndemână. Cu ajutorul unui storcător de casă, timp de o oră puteți face 20 de litri de suc, storcătorul electric cu o sarcină similară nu poate face față.
O presă manuală va fi, de asemenea, utilă pentru vinificatori, deoarece nu necesită costuri suplimentare pentru echipamente scumpe. Presa face față unor volume mari și păstrează toate proprietățile utile ale sucului.
Informații generale
Astfel de storcătoare de casă au fost făcute în vremurile sovietice din mașini de spălat vechi, dar în secolul XXI puteți folosi și o mașină de spălat modernă stricată. Puteți face un compartiment la îndemână pentru încărcarea merelor, mai încăpător decât un dispozitiv disponibil în comerț, pentru o performanță excelentă.
În altă ordine de idei: atunci când folosiți o presă de casă, fructele și legumele trebuie să fie bine spălate și tocate.
Notă: Folosiți un storcător de suc cu un filtru de pânză dacă doriți ca sucul să fie fără pulpă și transparent. Se lasă băutura să stea.
Spălătoarele folosesc rezervoare din oțel inoxidabil, care nu se oxidează și nu reacționează cu sucul și sunt ideale pentru a lucra cu acizi tartari.
Important: Presa diferă de storcătorul de fructe prin faptul că nu necesită electricitate, nu se încălzește și păstrează gustul curat al fructelor și boabelor. Acest lucru este deosebit de important pentru vinificatori!
Pentru a înțelege procesul de asamblare, veți avea nevoie de un desen clar.
A se vedea pentru detalii.
De ce aveți nevoie pentru început?
1) mâner
2) apăsați șurubul principal
3) cadru
4) disc metalic
5) tamburul mașinii de spălat
6) carcasă exterioară
7) palet
După cum puteți vedea în desen, în acest model nu se folosește niciun motor, adică presa, spre deosebire de storcătorul de fructe, poate fi folosită fără electricitate.
Așadar, haideți să vedem, pas cu pas, aspectul presei
1) Trebuie să scoateți tamburul mașinii de spălat, să îl curățați de calcar și să îi faceți un tratament bun. Calcarul poate fi curățat bine cu acid citric și apă clocotită.
2) Sudați un cadru dintr-un unghi metalic și faceți o gaură în partea de sus pentru o piuliță și un șurub. Piulița trebuie sudată în această gaură.
3) Faceți o tavă din tablă și îndoiți-o pe margini pentru a permite scurgerea sucului.
4) Potriviți sau tăiați un cerc metalic la diametrul rezervorului și sudați-l pe șurub.
5) Sudați mânerul orizontal la șurubul din partea superioară.
Presa funcționează după cum urmează: Rotiți șurubul, cercul de metal se coboară și presează fructele. Sucul trece prin găurile din rezervor și se varsă în tava de picurare, iar din tava de picurare se scurge în recipientul de dedesubt.
Un proces care necesită mai mult timp este să transformați singur un storcător electric, dintr-o mașină de spălat veche.
Spre deosebire de presă, productivitatea unui astfel de storcător este mult mai mare, nu trebuie să fiți în permanență lângă aparat. În plus, merele sau alte fructe și legume trebuie doar spălate, nu măcinate suplimentar.
Scoateți rezervorul de la vechea mașină și spălați-l bine și detartrați-l. Cel mai bine este să folosiți acid citric. Îndepărtați toate piesele inutile, inclusiv elementul de încălzire.- Toate găurile din rezervor trebuie sudate cu ajutorul unor foi de tablă, lăsând doar găurile la care va fi atașată scurgerea pentru sucul finit.
- Faceți o răzătoare dintr-o foaie rotundă de fier, care trebuie să fie cu cincisprezece până la douăzeci de centimetri mai mică decât diametrul fundului. Faceți găuri de cinci milimetri fiecare și faceți-le convexe, ca la o răzătoare obișnuită. Așezați un cerc metalic pe plăcuța de cauciuc pentru a consolida construcția.
- Înșurubați aparatul de tranșat rotund, discul metalic și garnitura de cauciuc în partea inferioară a aparatului de tranșat rotativ. Strângeți bine piulițele pe partea exterioară, pe măsură ce se rotesc, pentru a nu se slăbi.
- Atașați transmisia cu curea și atașați un motor de cel puțin 1500 rpm.
- Găurile din centrifugă sunt puțin mai mari decât este necesar și o mare cantitate de pulpă va ajunge în suc. Pentru a evita acest lucru, instalați o plasă fină în jurul circumferinței rezervorului. Sau folosiți o cârpă umedă ca filtru, poziționând-o de-a lungul interiorului tamburului în același mod.
- Deasupra rotisorului se fixează o țeavă pentru încărcarea merelor. Înălțimea de la răzătoare este de 4 cm, iar diametrul este de 10-15 cm. Ar trebui să fie poziționat mai aproape de margine, pentru a recupera mai ușor resturile de la mere.
- Întregul utilaj trebuie așezat pe o structură de oțel sudată din colțuri pentru stabilitate.
- La rezervor trebuie atașată o țeavă pentru ca sucul să curgă în jos.
Vă rugăm să rețineți: storcătorul de fructe de casă este potrivit pentru varietăți tari de fructe și legume: mere, pere, morcovi, dovleci. Pentru fructele de pădure moi, inclusiv strugurii, este mai bine să folosiți o presă.
Mașinile de spălat, odată scoase din funcțiune, pot fi transformate în multe aparate utile pentru uz casnic: zdrobitoare, storcătoare, mixere. Tot ce ai nevoie este puțină ingeniozitate și răbdare!
