Jeśli jesteście szczęśliwymi posiadaczami własnego ogrodu i macie obfite zbiory jabłek lub innych owoców, nie spieszcie się z rozdawaniem ich sąsiadom, aby się nie zepsuły. Prasę do jabłek można zbudować własnoręcznie z pralki i innych podręcznych narzędzi. Za pomocą sokowirówki domowej roboty w ciągu godziny można zrobić 20 litrów soku, elektryczna sokowirówka z podobnym zadaniem sobie nie poradzi.
Ręczna prasa będzie również przydatna dla winiarzy, ponieważ nie wymaga ponoszenia dodatkowych kosztów na drogie urządzenia. Wyciskarka radzi sobie z dużymi ilościami soku i zachowuje wszystkie jego użyteczne właściwości.
Informacje ogólne
Takie domowe sokowirówki były wykonywane w czasach radzieckich ze starych pralek, ale w XXI wieku można też użyć zepsutej nowoczesnej pralki. Można zrobić poręczną przegródkę do ładowania jabłek, bardziej pojemną niż w dostępnych na rynku urządzeniach, zapewniającą doskonałą wydajność.
Uwaga: w przypadku korzystania z wyciskarki domowej owoce i warzywa muszą być dokładnie umyte i pokrojone.
Uwaga: Jeśli chcesz, aby sok był przezroczysty i pozbawiony miąższu, użyj wyciskarki do soków z filtrem z tkaniny. Odstawić napój do ostygnięcia.
W myjkach stosowane są zbiorniki ze stali nierdzewnej, które nie utleniają się ani nie wchodzą w reakcję z sokiem i są idealne do pracy z kwasami winowymi.
Ważne: Wyciskarka różni się od sokowirówki tym, że nie wymaga zasilania elektrycznego, nie nagrzewa się i zachowuje nieskazitelny smak owoców i jagód. Jest to szczególnie ważne dla winiarzy!
Aby zrozumieć proces montażu, potrzebny jest przejrzysty rysunek.
Zobacz szczegóły.
Czego potrzebujesz na początek?
1) uchwyt
2) wciśnij śrubę główną
3) rama
4) tarcza metalowa
5) bęben pralki
6) obudowa zewnętrzna
7) paleta
Jak widać na rysunku, w tej konstrukcji nie zastosowano silnika, co oznacza, że wyciskarka, w przeciwieństwie do sokowirówki, może być używana bez prądu.
Przyjrzyjmy się zatem, krok po kroku, układowi prasy
1) Należy wyjąć bęben z pralki, oczyścić go z kamienia i dobrze wyczyścić. Wapno można dobrze oczyścić za pomocą kwasku cytrynowego i wrzącej wody.
2) Przyspawaj ramę z metalowego kątownika i wykonaj u góry otwór na nakrętkę i śrubę. Nakrętka powinna być przyspawana do tego otworu.
3) Zrób tackę z blachy i zagnij ją na brzegach, aby umożliwić spływanie soku.
4) Dopasuj lub wytnij metalowy okrąg o średnicy odpowiadającej średnicy zbiornika i przyspawaj go do śruby.
5) Przyspawać uchwyt poziomo do śruby na górze.
Prasa działa w następujący sposób: Przekręcając śrubę, metalowy krąg obniża się i dociska owoce. Sok przechodzi przez otwory w zbiorniku i przelewa się do tacki ociekowej, a z tacki ociekowej spływa do pojemnika znajdującego się pod spodem.
Bardziej czasochłonnym procesem jest samodzielne wykonanie sokowirówki elektrycznej ze starej pralki.
W przeciwieństwie do prasy, wydajność takiej sokowirówki jest znacznie większa, nie trzeba stale przebywać w pobliżu urządzenia. Ponadto jabłka lub inne owoce i warzywa wystarczy umyć, nie trzeba ich dodatkowo mielić.
Wymontuj zbiornik ze starego urządzenia i dobrze go wyszoruj oraz usuń kamień. Najlepiej jest użyć kwasku cytrynowego. Wyjąć wszystkie niepotrzebne części, w tym element grzejny.- Wszystkie otwory w zbiorniku należy zaspawać za pomocą blachy, pozostawiając jedynie otwory, do których będzie podłączony odpływ gotowego soku.
- Wykonaj tarkę z okrągłego arkusza żelaza, który powinien być o piętnaście do dwudziestu centymetrów mniejszy niż średnica dna. Wywierć otwory po pięć milimetrów każdy i zrób je wypukłe, jak w zwykłej tarce. Umieść metalowe kółko na gumowej podkładce, aby wzmocnić konstrukcję.
- Przykręcić krajalnicę z rondem, metalowy dysk i gumową uszczelkę do dolnej części krajalnicy obrotowej. Nakrętki należy dobrze dokręcić od strony zewnętrznej, aby nie poluzowały się podczas obracania.
- Zamocuj napęd za pomocą paska i załóż silnik o prędkości co najmniej 1500 obr.
- Otwory w wirówce są nieco większe niż wymagane i do soku dostanie się dużo miąższu. Aby tego uniknąć, należy zainstalować drobną siatkę wokół obwodu zbiornika. Można też użyć wilgotnej szmatki jako filtra, układając ją wzdłuż wnętrza bębna w ten sam sposób.
- Nad rożnem zamocować rurę do załadunku jabłek. Wysokość od rożna wynosi 4 cm, a średnica 10-15 cm. Powinien on być umieszczony bliżej krawędzi, aby łatwiej było wyciągać resztki z jabłek.
- Cała maszyna powinna być umieszczona na konstrukcji stalowej przyspawanej z narożników w celu zapewnienia stabilności.
- Do zbiornika należy podłączyć rurę, którą będzie spływał sok.
Uwaga: sokowirówka domowej roboty nadaje się do twardych odmian owoców i warzyw: jabłek, gruszek, marchwi, dyni. W przypadku miękkich owoców jagodowych, w tym winogron, lepiej jest użyć prasy.
Nieczynne pralki można przerobić na wiele przydatnych w gospodarstwie domowym urządzeń: zgniatarki, wyżymaczki, miksery. Wszystko, czego potrzebujesz, to odrobina pomysłowości i cierpliwości!
