Αν είστε ο τυχερός ιδιοκτήτης του δικού σας κήπου και έχετε μια καλή συγκομιδή μήλων ή άλλων φρούτων, μη βιαστείτε να τα χαρίσετε στους γείτονες, για να μην χαλάσουν. Μπορείτε να κατασκευάσετε ένα πιεστήριο μήλων με τα χέρια σας από ένα πλυντήριο ρούχων και άλλα εύχρηστα εργαλεία. Με τη βοήθεια ενός σπιτικού αποχυμωτή για μια ώρα μπορείτε να φτιάξετε 20 λίτρα χυμό, ο ηλεκτρικός αποχυμωτής με παρόμοιο έργο δεν μπορεί να αντεπεξέλθει.
Ένα χειροκίνητο πιεστήριο θα είναι επίσης χρήσιμο για τους οινοποιούς, καθώς δεν απαιτεί πρόσθετο κόστος για ακριβό εξοπλισμό. Το πιεστήριο αντέχει μεγάλες ποσότητες και διατηρεί όλες τις χρήσιμες ιδιότητες του χυμού.
Γενικές πληροφορίες
Τέτοιοι αυτοσχέδιοι αποχυμωτές κατασκευάζονταν στη σοβιετική εποχή από παλιά πλυντήρια ρούχων, αλλά στον 21ο αιώνα μας μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα χαλασμένο σύγχρονο πλυντήριο ρούχων. Μπορείτε να φτιάξετε ένα εύχρηστο διαμέρισμα για τη φόρτωση μήλων, πιο ευρύχωρο από μια συσκευή που διατίθεται στο εμπόριο, για μεγάλη απόδοση.
Παρενθετική σημείωση: Όταν χρησιμοποιείτε σπιτικό πιεστήριο, τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να πλυθούν και να τεμαχιστούν καλά.
Σημείωση: Χρησιμοποιήστε ένα πιεστήριο με υφασμάτινο φίλτρο, αν θέλετε ο χυμός να είναι χωρίς πολτό και διαφανής. Αφήστε το ρόφημα να σταθεί.
Τα πλυντήρια χρησιμοποιούν δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα, οι οποίες δεν οξειδώνονται ούτε αντιδρούν με το χυμό και είναι ιδανικές για την εργασία με τρυγικά οξέα.
Σημαντικό: Η πρέσα διαφέρει από τον αποχυμωτή στο ότι δεν απαιτεί ηλεκτρικό ρεύμα, δεν θερμαίνεται και διατηρεί την παρθένα γεύση των φρούτων και των μούρων. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους οινοποιούς!
Για να κατανοήσετε τη διαδικασία συναρμολόγησης, θα χρειαστείτε ένα σαφές σχέδιο.
Δείτε για λεπτομέρειες.
Τι χρειάζεστε για αρχή;
1) λαβή
2) πιέστε την κύρια βίδα
3) πλαίσιο
4) μεταλλικός δίσκος
5) τύμπανο πλυντηρίου ρούχων
6) εξωτερικό περίβλημα
7) παλέτα
Όπως μπορείτε να δείτε στο σχέδιο, δεν χρησιμοποιείται μοτέρ σε αυτόν τον σχεδιασμό, δηλαδή η πρέσα, σε αντίθεση με τον αποχυμωτή, μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα.
Ας δούμε λοιπόν, βήμα προς βήμα, τη διάταξη του τύπου
1) Θα πρέπει να βγάλετε το τύμπανο από το πλυντήριο ρούχων σας, να το καθαρίσετε από τα άλατα και να του κάνετε μια καλή επεξεργασία. Τα άλατα μπορούν να καθαριστούν καλά με κιτρικό οξύ και βραστό νερό.
2) Συγκολλήστε ένα πλαίσιο από μια μεταλλική γωνία και κάντε μια τρύπα στην κορυφή για ένα παξιμάδι και μια βίδα. Το παξιμάδι πρέπει να συγκολληθεί σε αυτή την οπή.
3) Φτιάξτε ένα δίσκο από μεταλλικό φύλλο και λυγίστε τον στις άκρες για να φεύγει ο χυμός.
4) Προσαρμόστε ή κόψτε έναν μεταλλικό κύκλο στη διάμετρο της δεξαμενής και συγκολλήστε τον στη βίδα.
5) Συγκολλήστε τη λαβή οριζόντια στη βίδα στην κορυφή.
Η πρέσα λειτουργεί ως εξής: Γυρίζετε τη βίδα, ο μεταλλικός κύκλος χαμηλώνει και πιέζει το φρούτο. Ο χυμός περνάει μέσα από τις οπές του δοχείου και χύνεται στο δίσκο στάγδην και από το δίσκο στάγδην στραγγίζει στο δοχείο από κάτω.
Μια πιο χρονοβόρα διαδικασία είναι να μετατρέψετε μόνοι σας έναν ηλεκτρικό αποχυμωτή από ένα παλιό πλυντήριο ρούχων.
Σε αντίθεση με την πρέσα, η παραγωγικότητα ενός τέτοιου αποχυμωτή είναι πολύ μεγαλύτερη, δεν χρειάζεται να βρίσκεστε συνεχώς κοντά στο μηχάνημα. Επιπλέον, τα μήλα ή άλλα φρούτα και λαχανικά πρέπει απλώς να πλυθούν, όχι επιπλέον να αλεστούν.
Αφαιρέστε τη δεξαμενή από το παλιό μηχάνημα και κάντε ένα καλό τρίψιμο και αφαίρεση αλάτων. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κιτρικό οξύ. Αφαιρέστε όλα τα περιττά μέρη, συμπεριλαμβανομένου του θερμαντικού στοιχείου.- Όλες οι οπές της δεξαμενής θα πρέπει να συγκολληθούν με φύλλα κασσίτερου, αφήνοντας μόνο τις οπές στις οποίες θα συνδεθεί η αποχέτευση του τελικού χυμού.
- Φτιάξτε έναν τρίφτη από ένα στρογγυλό φύλλο σιδήρου, το οποίο θα πρέπει να είναι δεκαπέντε με είκοσι εκατοστά μικρότερο από τη διάμετρο του πυθμένα. Ανοίξτε τρύπες πέντε χιλιοστών η καθεμία και κάντε τις κυρτές, όπως σε έναν συνηθισμένο τρίφτη. Τοποθετήστε έναν μεταλλικό κύκλο στο ελαστικό μαξιλάρι για να ενισχύσετε την κατασκευή.
- Βιδώστε τον στρογγυλό κόφτη, τον δακτύλιο και τη λαστιχένια στεγανοποίηση στο κάτω μέρος του περιστροφικού κόφτη. Σφίξτε καλά τα παξιμάδια εξωτερικά καθώς περιστρέφονται, ώστε να μην χαλαρώσουν.
- Συνδέστε τον ιμάντα κίνησης και συνδέστε έναν κινητήρα με τουλάχιστον 1500 στροφές ανά λεπτό.
- Οι οπές στη φυγόκεντρο είναι ελαφρώς μεγαλύτερες από τις απαιτούμενες και πολύς πολτός θα μπει στο χυμό. Για να το αποφύγετε αυτό, τοποθετήστε ένα λεπτό πλέγμα γύρω από την περιφέρεια της δεξαμενής. Ή χρησιμοποιήστε ένα υγρό πανί ως φίλτρο, τοποθετώντας το κατά μήκος του εσωτερικού του τυμπάνου με τον ίδιο τρόπο.
- Πάνω από τη σχάρα, τοποθετήστε έναν σωλήνα για τη φόρτωση των μήλων. Το ύψος από τον τρίφτη είναι 4 cm και η διάμετρος 10-15 cm. Θα πρέπει να είναι τοποθετημένο πιο κοντά στην άκρη, για να ανασύρετε ευκολότερα τα υπολείμματα από τα μήλα.
- Ολόκληρο το μηχάνημα θα πρέπει να τοποθετείται σε μια χαλύβδινη κατασκευή συγκολλημένη από τις γωνίες για σταθερότητα.
- Ένας σωλήνας θα πρέπει να συνδεθεί με τη δεξαμενή για να ρέει ο χυμός προς τα κάτω.
Σημείωση: ο σπιτικός αποχυμωτής είναι κατάλληλος για σκληρές ποικιλίες φρούτων και λαχανικών: μήλα, αχλάδια, καρότα, κολοκύθες. Για τα μαλακά μούρα, συμπεριλαμβανομένων των σταφυλιών, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε πρέσα.
Τα πλυντήρια ρούχων, μόλις τεθούν εκτός λειτουργίας, μπορούν να μετατραπούν σε πολλές χρήσιμες συσκευές για το νοικοκυριό: σπαστήρες, στύφτες, αναδευτήρες. Το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγη εφευρετικότητα και υπομονή!
