Hvis du er den heldige ejer af din egen have, og du har en god høst af æbler eller andre frugter, skal du ikke skynde dig at give dem væk til naboerne, for at de ikke skal blive dårlige. Du kan bygge en æblepresser med dine egne hænder af en vaskemaskine og andet praktisk værktøj. Ved hjælp af en hjemmelavet saftpresser i en time kan du lave 20 liter juice, elektrisk saftpresser med en lignende opgave kan ikke klare en lignende opgave.
En manuel presse vil også være nyttig for vinproducenter, da den ikke kræver ekstra omkostninger til dyrt udstyr. Pressen kan klare store mængder og bevarer alle de nyttige egenskaber ved saften.
Generelle oplysninger
Sådanne hjemmelavede saftpressere blev lavet tilbage i sovjettiden af gamle vaskemaskiner, men i det 21. århundrede kan du også bruge en nedbrudt moderne vaskemaskine. Du kan lave et praktisk rum til at indlæse æbler, mere rummeligt end en kommercielt tilgængelig enhed, for at opnå en god ydeevne.
Som en sidebemærkning: Når du bruger en hjemmelavet presse, skal frugt og grøntsager vaskes og hakkes grundigt.
Bemærk: Brug en saftpresser med et kludfilter, hvis du ønsker, at saften skal være fri for frugtkød og gennemsigtig. Lad drikkevaren stå.
Vaskemaskinerne anvender tanke af rustfrit stål, som ikke oxiderer eller reagerer med saften og er ideelle til at arbejde med vinsyre.
Vigtigt: Presseren adskiller sig fra en saftpresser ved at den ikke kræver elektricitet, den opvarmes ikke og bevarer frugtens og bærrenes uberørte smag. Dette er især vigtigt for vinproducenter!
For at forstå monteringsprocessen har du brug for en tydelig tegning.
Se nærmere herom.
Hvad har du brug for til at starte med?
1) håndtag
2) tryk på hovedskruen
3) ramme
4) metalskive
5) vaskemaskinetromle
6) ydre beklædning
7) palle
Som du kan se på tegningen, er der ingen motor i dette design, dvs. at pressen i modsætning til saftpresseren kan bruges uden elektricitet.
Så lad os se på presselayoutet trin for trin
1) Du skal tage tromlen ud af din vaskemaskine, rense den for kalk og give den en god behandling. Kalkaflejringer kan fjernes med citronsyre og kogende vand.
2) Svejse en ramme af en metalvinkel og lave et hul i toppen til en møtrik og en skrue. Møtrikken skal svejses ind i dette hul.
3) Lav en bakke af metalplade og buk den rundt i kanterne, så saften kan løbe af.
4) Match eller skær en metalcirkel til diameteren af tanken og svejs den på skruen.
5) Svejse håndtaget vandret til skruen øverst.
Pressen fungerer på følgende måde: Du drejer på skruen, metalcirklen sænker sig og presser frugten. Saften passerer gennem hullerne i beholderen og løber ned i drypbakken, og fra drypbakken løber saften ned i beholderen nedenunder.
En mere tidskrævende proces er at lave en elektrisk saftpresser selv af en gammel vaskemaskine.
I modsætning til pressen er produktiviteten af en sådan saftpresser meget større, du behøver ikke konstant at være i nærheden af maskinen. Desuden skal æbler eller andre frugter og grøntsager blot vaskes, ikke yderligere slibes.
Fjern tanken fra den gamle maskine, og giv den en god skrubning og afkalkning. Det er bedst at bruge citronsyre. Fjern alle unødvendige dele, herunder varmeelementet.- Alle hullerne i tanken skal svejses til med blikplader, så der kun er de huller tilbage, hvor afløb til den færdige saft skal sættes til.
- Lav et rivejern af en rund jernplade, som skal være 15-20 cm mindre end bundens diameter. Bor huller på 5 mm i hvert hul og lav dem konvekse som i et almindeligt rivejern. Placer en metalcirkel på gummipuden for at forstærke konstruktionen.
- Skru rundskæremaskinen, ringen og gummipakningen fast på den nederste del af rundskæremaskinen. Spænd møtrikkerne godt til på ydersiden, mens de drejer, så de ikke løsner sig.
- Fastgør drevet med rem og monter en motor med mindst 1500 omdrejninger pr. minut.
- Hullerne i centrifugen er lidt større end nødvendigt, og der vil komme meget frugtkød i saften. For at undgå dette kan du installere et fint net rundt om tanken. Du kan også bruge en fugtig klud som filter og placere den langs trommens inderside på samme måde.
- Over rotisseriet fastgøres et rør til påfyldning af æblerne. Højden fra rivejernet er 4 cm og diameteren er 10-15 cm. Den skal placeres tættere på kanten, så det er nemmere at hente resterne fra æblerne.
- Hele maskinen skal placeres på en stålkonstruktion svejset fra hjørnerne for at sikre stabilitet.
- Der skal være et rør fastgjort til tanken, så saften kan løbe ned.
Bemærk venligst: den hjemmelavede saftpresser er egnet til hårde sorter af frugt og grøntsager: æbler, pærer, gulerødder, græskar. Til bløde bær, herunder druer, er det bedre at bruge en presse.
Når vaskemaskinerne er ude af drift, kan de omdannes til mange nyttige apparater til husholdningen: knusere, vridemaskiner, blandere. Alt du behøver er lidt opfindsomhed og tålmodighed!
